A assadeira perfurada Imeca 35X35 resolve o desafio de obter pães de sal com crocância uniforme em escala industrial. Fabricada com alumínio de 0,5 mm e laterais em aço galvanizado, esta ferramenta evita o acúmulo de umidade na base da massa, eliminando o problema de pães solados. Sua estrutura robusta resiste à corrosão, mantendo a integridade mesmo sob uso intenso em padarias e indústrias de panificação. Ao adotar este modelo, o estabelecimento ganha em padronização térmica e eficiência produtiva, resultando em fornadas com cor e textura equilibradas. É a solução ideal para quem busca durabilidade e leveza no manuseio diário, otimizando o fluxo de trabalho na cozinha técnica.

Confirme se este é o Assadeira Imeca certo para você
Antes de comprar, verifique:
Necessita de circulação de ar otimizada para o assado? (O material perfurado proporciona ventilação constante na massa)
O tamanho de 58x70 cm é compatível com seu forno? (Verifique as medidas internas do equipamento antes da aquisição)
Produz pães de sal ou produtos que exigem base crocante? (Este modelo é específico para panificação que requer remoção de umidade)
Busca resistência contra corrosão em ambiente úmido? (A combinação de alumínio e aço galvanizado amplia a vida útil do item)

Se respondeu “sim” para todos os pontos acima, este Assadeira Imeca atende à sua necessidade.

Diferenciais técnicos que importam na prática:

Material Perfurado:
Proporciona a circulação de ar uniforme, resultando em pães com base crocante e sem acúmulo de umidade.

Laterais em Aço Galvanizado:
Oferecem rigidez estrutural superior, evitando deformações em altas temperaturas e aumentando a durabilidade.

Alumínio 0,5 mm:
Material leve que facilita o transporte manual de grandes pilhas de assadeiras e conduz o calor de forma ágil.

Resistência à Oxidação:
Composição de materiais selecionada para suportar o vapor dos fornos e processos de limpeza frequentes.

Aplicações Indicadas:
Padarias
Indústrias de Panificação
Cozinhas Industriais
Fábricas de Congelados
Lanchonetes

NÃO indicado para: Fornos domésticos de pequeno porte ou assados com excesso de líquidos e gorduras.
NÃO acompanha: Pães, fornos ou suportes de transporte.

Especificações Técnicas:

Modelo: 35X35
Marca: Imeca
Material das Canaletas: Alumínio 0,5 mm perfurado
Material das Laterais: Aço Galvanizado 0,5 mm
Altura: 2,5 cm
Largura: 58 cm
Profundidade: 70 cm
Peso: 1 kg

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