Este cilindro elétrico pedestal é projetado para laminar massas de pastel, pizza, lasanha, canelone e similares, tornando o processo de preparação mais eficiente. Seu sistema de abertura e fechamento dos rolos facilita a operação, proporcionando praticidade ao usuário. Com engrenagens em ferro fundido, o cilindro garante durabilidade e robustez em seu funcionamento. As bandejas em aço inox oferecem uma superfície higiênica para a manipulação da massa, enquanto a largura do rolo de 39cm e o diâmetro do disco de 7,5cm possibilitam uma capacidade máxima de laminação, tornando este produto da marca Gastromaq uma escolha confiável para estabelecimentos que demandam alta qualidade na produção de massas.
Características Técnicas:
Sistema de abertura e fechamento dos rolos facilita a operação.
Maior diâmetro dos rolos
Engrenagens em ferro fundido
Bandejas em aço inox
Largura do rolo: 39cm
Capacidade máxima de massa pronta
Diamentro do disco 7,5cm
Equipamento certificado pelo OCP 0070 conforme Portaria INMETRO 148/2022
Normas especificas: ABNT NBR NM 60.335-1 IEC 60.335-2-64