Como manter a rapidez no serviço sem perder o sabor e a suculência das carnes? O Conservador de Proteínas COPROA8 da Red Chameleon soluciona esse desafio ao manter carnes e hambúrgueres aquecidos e prontos para a montagem de pratos ou lanches. Com capacidade para 8 cubas GN e sistema de abertura bilateral pass-through, ele melhora consideravelmente o fluxo de trabalho em hamburguerias e cozinhas de grande fluxo, permitindo o abastecimento traseiro e a retirada frontal. Equipado com controle de temperatura digital de alta precisão por plano e estrutura durável de aço inox 430, este equipamento assegura uma operação rápida, eficiente e higiênica nas rotinas de food service.

Confirme se este é o Conservador de Proteínas COPROA8 Red Chameleon certo para você
Antes de comprar, verifique:
Sua rede elétrica possui tensão de 220V? (Este equipamento opera exclusivamente nesta voltagem)
Seu balcão de serviço comporta as medidas de 95,5 cm de largura? (Verifique o espaço disponível antes da instalação)
Você opera no sistema pass-through? (A abertura bilateral facilita o abastecimento traseiro e a retirada frontal dos insumos)
Sua demanda exige até 8 cubas GN 1/3 de 100mm? (Esta é a capacidade volumétrica total do equipamento)

Se respondeu “sim” para todos os pontos acima, este Conservador de Proteínas COPROA8 Red Chameleon atende à sua necessidade.

Diferenciais técnicos que importam na prática:

Abertura Bilateral Pass-Through:
Permite o abastecimento das proteínas pela equipe de cozinha e a retirada direta pela equipe de montagem, otimizando o fluxo de trabalho e evitando cruzamento de processos.

Controlador Digital por Plano:
Assegura a regulagem precisa de temperatura de 50°C a 100°C, mantendo os alimentos quentes e preservando a textura sem ressecar as carnes.

Estrutura em Aço Inox 430:
Oferece excelente resistência à oxidação e facilidade de limpeza diária, atendendo aos rigorosos requisitos de higiene comercial.

Pés com Regulagem de Altura:
Facilitam o nivelamento perfeito em diferentes superfícies e bancadas de trabalho, assegurando estabilidade durante o uso.

Aplicações Indicadas:
Hamburguerias
Restaurantes comerciais
Lanchonetes
Cozinhas industriais
Operações de food service

NÃO indicado para: resfriamento ou congelamento de alimentos
NÃO acompanha: fiação para ligação direta sem tomada padrão

Especificações Técnicas:
Tensão: 220V
Potência: 1600W
Consumo médio: 0,8 kWh
Corrente: 7,3A
Capacidade: 8 cubas GN 1/3 de 100mm
Material: Aço inox 430
Temperatura de trabalho: 65°C
Faixa de regulagem: 50°C a 100°C
Controlador: Digital por plano
Frequência: 50-60 Hz
Grau de proteção: IPX3
Altura: 42 cm
Largura: 95,5 cm
Profundidade: 37 cm
Peso: 36 kg

Dúvida técnica? Pergunte antes de comprar.
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