O Conservador de Proteínas Progás foi desenvolvido para cozinhas profissionais que buscam agilidade no atendimento sem abrir mão da qualidade e do sabor dos alimentos. Ideal para manter carnes prontas para o consumo com segurança, ele garante praticidade na rotina da equipe e satisfação para o cliente. Com tecnologia e robustez, o Conservador de Proteínas Progás é um aliado indispensável para estabelecimentos que prezam por qualidade no serviço e excelência no preparo dos alimentos.

Características Técnicas:
Reduz o tempo de atendimento ao cliente, evitando a necessidade de grelhar ou fritar proteínas na hora
Mantém a suculência e sabor dos alimentos, evitando ressecamento e superaquecimento, graças ao controle de temperatura preciso
Opera em até 80°C, abaixo do ponto de cocção, garantindo que os alimentos fiquem prontos para o consumo sem cozinhar além do necessário
Design intuitivo para manuseio rápido e seguro, permitindo que a equipe trabalhe com eficiência
Estrutura em aço inox para maior durabilidade e resistência
Cubas (gavetas) GN 1/3×100 mm com cabo de borracha para organização e segurança
Controles individuais por prateleira que garantem precisão no aquecimento
Pés de borracha com regulagem para maior estabilidade