Utilizado para a produção de pĂŁes e doces, o Forno Turbo ProgĂĄs proporciona um cozimento uniforme e eficiente. Ă fabricado em chapa com pintura epĂłxi, com frente, painel e porta em inox, garantindo resistĂȘncia, durabilidade e fĂĄcil higienização. Possui capacidade para 5 esteiras de 580 x 700 mm, comportando 25 pĂŁes de 50 g por esteira, totalizando 125 pĂŁes por fornada. Em uma hora, o forno produz em mĂ©dia 375 pĂŁes de 50 g. O equipamento foi projetado com sistema de gaveta fixa de aquecimento com circuito a gĂĄs GLP de baixa pressĂŁo e sistema integrado de aquecimento, oferecendo maior segurança, baixo consumo, facilidade de manuseio, praticidade na manutenção e alta eficiĂȘncia no trabalho. O tempo de aquecimento atĂ© 200°C varia de 14 a 22 minutos, com tempo de cozimento de 15 a 20 minutos para pĂŁes de sal, tornando este forno uma solução completa e ideal para o seu negĂłcio.
CaracterĂsticas TĂ©cnicas:
Utilizado para produção de pães e doces, proporcionando cozimento uniforme
Fabricado em chapa com pintura epĂłxi
Frente, painel e porta em inox
Sistema de gaveta fixa de aquecimento com circuito a gĂĄs GLP em baixa pressĂŁo
Sistema integrado de aquecimento, proporcionando maior segurança, baixo consumo, facilidade de manuseio, praticidade na manutenção e eficiĂȘncia
Iluminação interna resistente a altas temperaturas e choques térmicos
Estrutura em aço-carbono com fino acabamento em pintura epóxi
RodĂzios que facilitam o deslocamento
Controlador com indicação simultùnea de tempo e temperatura
Isolamento térmico com lã basåltica
Turbina com acionamento automĂĄtico ao abrir e fechar a porta
Visores em vidro temperado
GĂĄs GLP e baixa pressĂŁo
Motor: 1/4 cv
Produção média: 125 pães de 50 g por fornada
Produção por hora: 375 pães de 50 g
Capacidade de cozimento:
5 esteiras de 580 x 700 mm
25 pĂŁes de 50 g por esteira
Espaçamento entre esteiras: 85 mm a 105 mm
Tempo de aquecimento: até 200°C em 14 a 22 minutos
Tempo de cozimento: 15 a 20 minutos para pĂŁes de sal (francĂȘs)
Requer assadeiras (vendidas separadamente)*
DimensÔes internas:
Altura: 47cm | Largura: 59cm | Profundidade: 72cm
DimensÔes do produto:
Altura: 153cm | Largura: 91cm | Profundidade: 123cm
Peso:Â 128 kg