Ideal para cremes que precisam ser mexidos constantemente, como brigadeiros, recheios de bolo, geléias, entre outros. Ela facilita a rotina de profissionais da confeitaria, com sua praticidade e eficiência. O aquecimento da panela é realizado com o auxilio de um fogão e a rotação do misturador com energia elétrica. Possui controle eletrônico de velocidade, temporizador digital, cabeçote em chapa de aço inox, caçarola em alumínio fundido. O produto é para uso no fogão a gás, apenas o misturador é elétrico. Fácil manuseio e limpeza e que agilizará muito o processo de fabricação.

Características Técnicas:
Capacidade mínima de 1 lata de leite condensado + 1 de creme de leite (por volta de 595 gramas)
Capacidade máxima de 8 latas de leite condensado (por volta de 3160 gramas)
Painel flat
Tensão automática 127-220v
Dez níveis de velocidade
Misturar cremes e doces
Excelente para brigadeiros, recheios de bolo, geléias, entre outros
Cabeçote em chapa de aço inox
Caçarola em alumínio fundido para melhor distribuição do calor
Raspadores extras em silicone
Temporizador digital
Controle eletrônico de velocidade
Beep de aviso do tempo programado
Chave de troca de Voltagem
Produto é certificado pelo INMETRO e selo segurança SENAI
2 raspadores em silicone
1 suporte giramog
1 panela mogmix
Este produto não se destina a produção de massas pesadas tais como 'massa de coxinha' **

Dimensões do produto:
Altura: 47cm | Largura: 66,5cm | Profundidade: 53,5cm
Peso: 13,4 kg