É ideal para doces que precisam ser mexidos constantemente, como brigadeiros, recheios de bolo, geléias, entre outros. Ela facilita a rotina de profissionais da confeitaria, com sua praticidade no manuseio e limpeza e que agilizará muito o processo de fabricação. O aquecimento da panela é realizado com o auxilio de um fogão e a rotação do misturador com energia elétrica.
Características Técnicas:
Capacidade mínima de 3 latas de leite condensado (por volta de 1.185 Gramas)
Capacidade máxima de 12 latas de leite condensado (por volta de 4.740 Gramas)
Misturar cremes e doces
Excelente para brigadeiros, recheios de bolo, geléias, entre outros
Controle de velocidade digital com temporizador integrado
Fácil programação
Temporizador crescente e decrescente
Pegadores de baquelite
Interruptor geral
Alta durabilidade
Painel flat
Tensão automática 127/220v
Dez níveis de velocidade
Fácil limpeza
2 raspadores em silicone