É ideal para doces que precisam ser mexidos constantemente, como brigadeiros, recheios de bolo, geléias, entre outros. Ela facilita a rotina de profissionais da confeitaria, com sua praticidade no manuseio e limpeza e que agilizará muito o processo de fabricação. O aquecimento da panela é realizado com o auxilio de um fogão e a rotação do misturador com energia elétrica.
Características Técnicas:
Misturar cremes e doces
Excelente para brigadeiros, recheios de bolo, geléias, entre outros
Cabeçote em chapa de aço inox
Caçarola em alumínio fundido para melhor distribuição do calor
Raspadores extras em silicone
Temporizador digital
Controle eletrônico de velocidade
Beep de aviso do tempo programado
Chave de troca de Voltagem
Produto é certificado pelo INMETRO e selo segurança SENAI
Capacidade mínima de 3 latas de leite condensado (por volta de 1.185 Gramas)
Capacidade máxima de 12 latas de leite condensado (por volta de 4.740 Gramas)
Acompanha 2 raspadores em silicone
Este produto não se destina a produção de massas pesadas tais como massa de coxinha **
Dimensões do produto:
Altura: 26cm | Largura: 54cm | Profundidade: 31cm
Peso: 6 kg